ナショナルのホームベーカリー
今人気のホームベーカリー。天然酵母パンが作れる物もあり、nationalの物を初めとして象印、ツインバード、MK等のメーカーから様々な機械が出されている様です。天然酵母プラス、米粉、全粒粉等のパンが作れます。nationalの機械では1.5斤タイプの物がオススメになります。1.5斤タイプの機械の中でもSD-BM151というモデルでは全粒粉100%のヘルシーでなおかつ栄養価が高いパンを作る事が出来ます。全粒粉100%で作られたパンはパサつきやすいとされていますが、生地を寝かす時間を長くする事で問題を解決しています。また全粒粉は膨らみにくいのですが、時間をかけて低温発酵させることでこうした点も解消しています。ふんわりと柔らかい全粒粉パンをご家庭で食べられますよ。またもう1つ人気の理由は天然酵母パンを作る事が出来るという点です。生種を起こし、生地を作り、食パンまで焼き上げる。ご家庭で扱いにくい天然酵母を見事に活躍させる事が可能です。その他にもパスタ生地、ケーキ、うどん等パン以外の物を作れたり、アレンジ食パンなんかも作る事が出来ます。メロンパン、デニッシュ、フランスパン等多くの種類のパンを作れますので、ご家庭で飽きる事なくホームベーカリーを楽しむ事が出来るというのが魅力的です。またレーズンやナッツを入れたい場合は機械がベストなタイミングで自動投入してくれますし、タイマー予約も出来ますから、朝焼き上がるようにセットするだけで焼きたてのパンを毎朝楽しめるという贅沢な事も出来るのです。通常のパンだけじゃなく全粒粉や天然酵母のパン等も作れるnationalのホームベーカリーを是非試してみてくださいね。